ठंडी सर्दियों की रात में किसी रेस्टोरेंट में जाइए, और देखिए कि सबसे पहले आपको क्या महसूस होता है… वह है निरंतर गर्मी। वहाँ कोई हवा का प्रवाह नहीं होता, न ही कोई अचानक गर्म हवा आती है… बस निरंतर आरामदायक वातावरण ही मिलता है। व्यावसायिक संपत्ति के मालिकों के लिए, ऊर्जा खर्च को नियंत्रित रखते हुए भी ऐसा ही आरामदायक वातावरण बनाए रखना आवश्यक है। जब हीटिंग प्रणाली प्रभावी ढंग से काम नहीं करती, तो आरामदायक वातावरण बनने में कठिनाई होती है, शिकायतें बढ़ जाती हैं, और बिल भी बढ़ जाते हैं। उच्च-दक्षता वाले इन्फ्रारेड हीटर, इस समस्या को हल करने हेतु विभिन्न तरीकों का उपयोग करते हैं… ये हीटर हवा के बजाय लोगों एवं सतहों को ही गर्म करते हैं।
तकनीकी दृष्टि से क्या महत्वपूर्ण है?
इन्फ्रारेड हीटर, सूर्य की तरह ही काम करते हैं… ये विकिरण के माध्यम से गर्मी उत्पन्न करते हैं, इसलिए ये सीधी रेखाओं में गर्मी फैलाते हैं। हमारे रेस्टोरेंट-ग्रेड उत्पादों में, कार्बन फाइबर या क्वार्ट्ज ट्यूब, बिजली को तेज़ गति से गर्मी में परिवर्तित करते हैं। इसका परिणाम है कि गर्मी सीधे ही लोगों एवं सतहों तक पहुँचती है… और ऐसे में ऊर्जा की बचत होती है। कई मॉडल मानक विद्युत सर्किटों पर काम करते हैं, थर्मोस्टेट नियंत्रण भी उपलब्ध है, एवं सुरक्षा सुविधाएँ भी हैं। आप अपनी जरूरतों के अनुसार ही हीटरों का उपयोग कर सकते हैं… ताकि अतिरिक्त ऊर्जा खर्च न हो।
रेस्टोरेंट में ऐसे हीटर क्यों उपयोगी हैं?
आरामदायक वातावरण, सेवा का ही हिस्सा है। इन्फ्रारेड हीटर, मेजों, फर्शों एवं लोगों को सीधे ही गर्म करते हैं… इसलिए जब बाहर का तापमान कम होता है, तब भी कमरा आरामदायक ही रहता है। ऐसे में छत तक अतिरिक्त गर्मी नहीं पहुँचती, और वातावरण को गर्म रखने हेतु ऊर्जा की भी बचत होती है। संपत्ति के मालिकों के लिए, ऐसी दक्षता स्थायी विकास के लक्ष्यों को पूरा करने में मदद करती है… एवं ESG रिपोर्टिंग में भी सुधार होता है। कम हवा के कारण रसोई एवं सेवा क्षेत्रों में वातावरण स्थिर रहता है… जिससे कर्मचारियों को आराम मिलता है।
क्या ध्यान रखना आवश्यक है?
इन्फ्रारेड हीटरों के लिए स्पष्ट दृष्टि-रेखा आवश्यक है… छायाओं के कारण गर्मी कम हो जाती है… इसलिए हीटरों की स्थापना बहुत ही महत्वपूर्ण है। सभी स्थानों पर समान गर्मी होनी चाहिए… और हीटरों को ऐसी जगह पर ही लगाना चाहिए, जहाँ फर्नीचर उनकी किरणों को अवरुद्ध न करे। अधिकांश हीटर विद्युत आधारित होते हैं… इसलिए उनके लिए उचित सर्किट एवं पेशेवर स्थापना आवश्यक है। याद रखें, ये हीटर लोगों एवं सतहों को ही गर्म करते हैं… इसलिए दरवाजे से आने वाली हवा के कारण अभी भी ठंडक महसूस हो सकती है… ऐसी स्थिति में एयर कर्टनों का उपयोग करें, या हीटरों की स्थापना ऐसी जगह पर करें, ताकि आरामदायक वातावरण बना रहे।