תפסיקו לאפשר לחצר שלכם להיהרס בחורף
בואו נהיה כנים: רוב אזורי הישיבה בחוץ הופכים למקומות נטושים ברגע שהטמפרטורות יורדות. זו בזבוז של שטחים יקרים.
אנחנו פותרים את זה באמצעות מחממים בעלי יכולת החזרת אור בתחום האינפרא-אדום. העקרון הוא פשוט: רוב המחממים מנסים לחמם את האוויר סביב האנשים. אבל אם יש רוח? החום פשוט נעלם.
המחממים שלנו לא מנסים לחמם את האוויר – הם מכוונים את החום ישירות אל האנשים. זה כמו לשבת בשמש ביום קר באוקטובר. הרוח יכולה לנשוב כמה שהיא רוצה; הלקוחות שלכם יישארו חמים, כי החום פוגע בהם ישירות, ולא באוויר סביבם.
הסוד נמצא במראות
אנחנו משתמשים במראות מאלומיניום או מזהב מאחורי רכיבי החימום. זה כמו קרן אור של פנס. במקום שהחום יתפשט לכל מקום – לתקרה או למוטות התמיכה – הוא מוכוון ישירות למקום בו יושבים האנשים.
בלי מראות אלו, אתם בעצם מבזבזים חצי מהאנרגיה שלכם. על ידי כוונון החום למקום הנכון, אתם יכולים להשתמש בפחות אנרגיה, והלקוחות שלכם ירגישו כאילו הם נמצאים באווירה נוחה בטמפרטורה של 22-25 מעלות.
יותר נוחות, יותר קוקטיילים
זה די פשוט: אנשים שקופאים לא יישארו. כשאנשים קרים, הם מסיימים את הארוחה שלהם מהר ועוזבים. אבל כשיש “אזורי חום” כאלו, הלקוחות נשארים יותר זמן. שמנו לב שיש עלייה גדולה בהזמנות של קינוחים ומשקאות, כי האנשים לא קופאים.
מבחינה עסקית, אם אתם יכולים למלא 20% יותר שולחנות בתקופה שאין קהל, הציוד שלכם יכסה את עצמו כבר לאחר מספר חודשים. יהיו לכם יותר לקוחות בכל לילה, כי האנשים ישמחו לשהות ולאכול ארוחה מלאה.
כמה דברים שצריך לשים לב אליהם
יש כמה דברים שצריך להביא בחשבון. אם תתקינו את המחממים נמוך מדי, הם עלולים לכווץ את ראשיהם של הלקוחות. אם תתקינו אותם גבוה מדי, הם לא ירגישו שום דבר. צריך לבחור את הגובה הנכון בהתאם לעוצמת החימום.
ועוד דבר – המחממים האלו צורכים הרבה אנרגיה. ודאו שהמפסקים שלכם תקינים לפני שאתם מפעילים אותם. אין דבר גרוע יותר מאשר לגרום לניתוק החשמל באמצע ערב שישי עמוס.