तापमान गिरने पर हर बार पैसे खोना बंद करें!
यह एक परेशान करने वाली स्थिति है। आपके पास तो बेहतरीन आउटडोर पैटियो है, लेकिन जैसे ही शरद ऋतु आती है, वहाँ की मेजें खाली हो जाती हैं। लोग तो बाहर बैठना चाहते हैं, लेकिन कोई भी ठंड में भोजन करना नहीं चाहता।
हम इस समस्या का समाधान इन्फ्रारेड हीटरों के द्वारा करते हैं।
रहस्य यह है कि अधिकांश हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन बाहर ऐसा करना बेकार है, क्योंकि हवा उस गर्मी को दूर ले जाती है। इन्फ्रारेड हीटर अलग है… यह सूर्य की तरह काम करता है… यह सीधे लोगों एवं फर्नीचर को गर्म करता है… इसे तो हवा की कोई परवाह ही नहीं है।
मौसमी परिस्थितियों से निपटना
आउटडोर उपकरणों को बारिश, बर्फ, नमी जैसी परिस्थितियों का सामना करना पड़ता है… ऐसी परिस्थितियों में उपकरण खराब हो सकते हैं।
इसीलिए हम केवल IPX4 रेटिंग वाले उपकरणों का ही उपयोग करते हैं… दूसरे शब्दों में, ये उपकरण पानी से सुरक्षित हैं… चाहे वह अचानक हुई बारिश हो या नम मौसम… हीटर का अंदरूनी हिस्सा हमेशा सूखा ही रहता है… आपको तो इस बात की चिंता ही नहीं करनी होगी कि तूफान आने पर उपकरण खराब हो जाएगा।
मेहमानों को वहीं रहने के लिए प्रेरित करना
हम शॉर्ट-वेव इन्फ्रारेड हीटरों का ही उपयोग करते हैं… यही सबसे तेज तरीका है लोगों को गर्म रखने का।
जैसे ही कोई ग्राहक वहाँ बैठता है, उसे तुरंत ही गर्मी महसूस होती है… और जब लोग आरामदायक महसूस करते हैं, तो वे जल्दी नहीं जाते… वे वहाँ रुककर एक और गिलास वाइन या एक टुकड़ा केक भी खा लेते हैं।
अपने पैटियो को साल भर उपयोगी बनाए रखना केवल आराम के लिए ही नहीं… बल्कि मौसम बदलने पर भी अपनी आय को स्थिर रखने के लिए भी आवश्यक है।
सेटअप संबंधी जानकारी
अब, आप इन उपकरणों को सामान्य वॉल सॉकेट में नहीं जोड़ सकते… इन उपकरणों को चलाने हेतु बहुत अधिक बिजली की आवश्यकता होती है।
आपको तो एक अलग सर्किट ही चाहिए… वरना शुक्रवार रात के भोजन के समय ही ब्रेकर टूट जाएगा… यह तो अच्छा नहीं होगा।
उपकरण की स्थापना भी महत्वपूर्ण है… आपको तो ऐसी जगह ही चाहिए जहाँ गर्मी फैल सके… लेकिन ग्राहकों के सिरों पर तो गर्मी नहीं पड़नी चाहिए।
ध्यान रखें कि हीटर को जितना ऊपर लगाया जाएगा, उतनी ही अधिक बिजली की आवश्यकता होगी… ताकि गर्मी वास्तव में मेज तक पहुँच सके… हम तो आमतौर पर आवश्यकता से थोड़ी अधिक ही बिजली का उपयोग करते हैं… यही एकमात्र तरीका है… ताकि कहीं ऐसी जगह न रहे जहाँ ग्राहकों को ठंड लगे।