Stop erin om je terras in de winter te verwaarlozen
Laten we eerlijk zijn: het merendeel van de buitenzetplaatsen wordt een ‘spookstad’ zodra de temperatuur daalt. Het is zonde van ruimte.
Wij lossen dit op met spiegelachtige kortegolf-infraroodverwarmers. Hier is het trucje: de meeste verwarmer proberen de lucht rondom de mensen op te warmen. Maar als er een briesje staat? Dan verdwijnt die warmte gewoon.
Onze apparaten richten zich niet op de lucht. Ze stralen warmte rechtstreeks op je gasten af. Het is net alsof je in de zon zit op een koele oktoberdag. De wind mag gerust waaien; je gasten blijven warm, omdat de warmte hen bereikt, en niet de lucht om hen heen.
Het geheim zit in de spiegels
We plaatsen hoogglanzend aluminium of vergulde reflectoren achter de verwarmingselementen. Stel je voor dat het om een straal van een zaklamp gaat. In plaats van dat de warmte overal naartoe gaat – naar het plafond of de bevestigingspunten – wordt de warmte gericht naar beneden gestuurd.
Zonder deze reflectoren gooi je letterlijk de helft van je energie weg. Door de warmte precies daar te richten waar de mensen zitten, kun je minder energie gebruiken, terwijl je gasten zich toch comfortabel voelen in een omgeving met een temperatuur van 22-25°C.
Meer comfort, meer cocktails
Het is heel simpel: mensen die het koud hebben, gaan snel weg. Maar wanneer je deze ‘warme zones’ creëert, blijven de gasten langer. We hebben gemerkt dat er veel meer bestellingen voor desserts en drankjes komen, omdat de mensen het niet meer koud hebben.
Vanuit zakelijk oogpunt gezien: als je tijdens het laagseizoen maar 20% meer tafels kunt vullen, betaalt zich het apparaat al na een paar maanden terug. Je hebt dan meer mogelijkheden om ’s avonds bezet te zijn, omdat de mensen graag de hele maaltijd willen nuttigen.
Een paar dingen om rekening mee te houden
Deze apparaten vereisen veel energie. Zorg ervoor dat je de stroomvoorziening goed controleert voor je ze inschakelt. Er is niets ergers dan dat de stroom uitvalt midden in een drukke vrijdagavond.