Przestańmy pozwalać, by nasza weranda przepadła na zimę
Bądźmy szczerzy: większość mebli na zewnątrz staje się bezużyteczna, gdy tylko spadnie temperatura. To strata przestrzeni.
Rozwiązujemy to za pomocą grzejników odbijających promienie podczerwone. Otóż sekret polega na tym, że większość grzejników próbuje ogrzać powietrze wokół ludzi. Ale co jeśli wieje wiatr? Wtedy ciepło po prostu znika.
Nasze urządzenia nie zajmują się powietrzem – one skupiają ciepło bezpośrednio na gościach. To tak, jakby siedzieć w słońcu w chłodny październikowy dzień. Wiatr może wiać ile chce, ale goście pozostaną ciepli, bo ciepło dociera bezpośrednio do nich, a nie do otaczającej atmosfery.
Sekret tkwi w lustrach
Za elementami grzewczymi umieszczamy wysoko polerowane aluminium lub metal pokryty złotem. Można to porównać do snopa światła z latarki. Zamiast tego, aby ciepło rozchodziło się wszędzie – na sufit czy montażowe elementy – ono zostaje skierowane w dół, w mały kształt stożka.
Bez tych reflektorów tracimy połowę energii. Dzięki skupieniu ciepła dokładnie tam, gdzie siedzą ludzie, możemy używać mniej energii, a goście czują się jak w przytulnej przestrzeni o temperaturze 22–25°C.
Więcej komfortu, więcej koktajli
To proste: ludzie, którzy marzną, odchodzą szybko. Gdy ludzie są zimni, jedzą pospiesznie i wychodzą. Ale gdy stworzymy takie „strefy ciepła”, goście zostają dłużej. Zauważyliśmy, że liczba zamówień deserów i napojów znacznie wzrosła, dlatego że ludzie już nie marzną.
Z punktu widzenia biznesowego, jeśli uda Ci się obsłużyć o 20% więcej stolików w okresie off-season, urządzenia się zwrócą w ciągu kilku miesięcy. Masz więcej możliwości na obsługę gości każdej nocy, ponieważ ludzie chętniej zostają na całe danie.
Kilka rzeczy, na które należy zwrócić uwagę
Te urządzenia wymagają uważnego montażu. Jeśli zawiesisz je zbyt nisko, możesz poparzyć głowy gości. Jeśli natomiast zbyt wysoko, oni nic nie poczują. Musisz dobrze wybrać wysokość montażu, biorąc pod uwagę moc urządzenia.
I jeszcze jedno – te urządzenia zużywają dużo energii. Sprawdź przed włączeniem urządzenia obwody elektryczne. Nie ma nic gorszego niż awaria prądu w środku pracowitego piątkowego wieczoru.